E-Profile
นางสาวสุณิสา สุวรรณพันธ์
ข้อมูลสังกัด
- ตำแหน่ง : ผู้ช่วยศาสตราจารย์
- สังกัด : เทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร / สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร /
- ศูนย์พื้นที่ : หันตรา
ข้อมูลติดต่อ
Email องค์กร : sunisa.sp@rmutsb.ac.th
Email ส่วนตัว : sns_mai@hotmail.com
เบอร์โทรศัพท์ : 0870322616
กลุ่ม Cluster ความเชี่ยวชาญ
| ลำดับ | กลุ่ม Cluster หลัก | กลุ่ม Cluster ย่อย |
|---|---|---|
| 1 | นวัตกรรมทางการเกษตรและอาหาร ( Agricultural and Food Innovations : AFI ) | AFI 4.5 อาหารทางเลือก (Alternative Food) |
ความเชี่ยวชาญ
| ลำดับ | ชื่อความเชี่ยวชาญ |
|---|---|
| 1 | เอนไซม์จากจุลินทรีย์ (Microbial enzyme) |
| 2 | เทคนิคการทำให้เอนไซม์บริสุทธิ์ (Protein purification technique) |
| 3 | การแสดงออกโปรตีนลูกผสมและทำให้โปรตีนลูกผสมให้บริสุทธิ์ (Protein expression and purification) |
| 4 | โพรไบโอติก (Probiotic) |
| 5 | การยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร (Shelf-life extension of food) |
| 6 | การตรวจสอบคุณภาพอาหารทางจุลชีววิทยา |
บทความวิจัย/บทความวิชาการ
| ลำดับ | ชื่อบทความวิจัย/บทความวิชาการ | Link |
|---|---|---|
| 1 |
Isolation, identification and potential probiotic characterization of lactic acid bacteria from Thai traditional fermented Food
หัวหน้าโครงการวิจัย |
https://www.semanticscholar.org/reader/3d86023712e32cd67e602936ec914977d527e94c |
| 2 |
Quality evaluation of non-fat goat milk yogurt supplemented with purple sweet potato flour.
หัวหน้าโครงการวิจัย |
http://www.ifrj.upm.edu.my/29%20(06)%202022/18%20-%20IFRJ21779.R1.pdf |
| 3 |
Postharvest treatment by inorganic salts to improve the quality of purple sweet potato
ผู้ประพันธ์อันดับแรก (First Author) |
https://www.inderscience.com/info/inarticle.php?artid=136335 |
| 4 |
Shelf-life extension of spring roll wrappers using acidification combined with sodium benzoate addition
ผู้ประพันธ์อันดับแรก (First Author) |
https://dx.doi.org/10.12944/CRNFSJ.10.2.28 |
| 5 |
Isolation and characterization of protease with collagenolytic activity produced by bacteria from different sources found in phra nakhon si ayutthaya province
ผู้ประพันธ์อันดับแรก (First Author) |
|
| 6 |
Isolation and screening of potential lignocellulolytic microbes from Phra Nakhon Si Ayutthaya Province
ผู้ประพันธ์อันดับแรก (First Author) |
https://plu.mx/plum/a/?doi=10.7324/JABB.2024.187833 |
ความเชี่ยวชาญด้านบริการทางวิชาการ
| ลำดับ | ชื่อเรื่อง/หัวข้อการให้บริการ | ประเภท | ระยะเวลา | หน่วยงาน/องค์กรที่รับบริการ |
|---|
โครงการวิจัย
| ลำดับ | ปีที่ได้รับทุน | ชื่อโครงการวิจัย |
|---|---|---|
| 1 |
Effect of polyols and chitosan on shelf-life extension of Thai taro custard
หัวหน้าโครงการวิจัย |
|
| 2 |
การสร้างมูลค่าพืชอัตลักษณ์ชาติพันธุ์มอญ ชุมชนมอญบ้านเสากระโดง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
ผู้ร่วมวิจัย |
|
| 3 |
Isolation and characterization of protease with collagenolytic activity produced by bacteria from different sources found in phra nakhon si ayutthaya province
หัวหน้าโครงการวิจัย |
|
| 4 |
Shelf-life extension of spring roll wrappers using acidification combined with sodium benzoate addition
หัวหน้าโครงการวิจัย |
|
| 5 |
Postharvest treatment by inorganic salts to improve the quality of purple sweet potato
หัวหน้าโครงการวิจัย |
|
| 6 | 2566 |
การคัดแยกจุลินทรีย์พื้นถิ่นในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เพื่อพัฒนาเป็นชีวผลิตภัณฑ์พร้อมใช้สำหรับผลิตปุ๋ยหมักชีวภาพจากฟางข้าว
หัวหน้าโครงการ |
ทรัพสินทางปัญญา
| ลำดับ | ประเภท | เลขที่ | ชื่อผลงาน | วันที่ยื่นคำขอ/วันที่จดทะเบียน |
|---|